Petua : Cara untuk empukkan daging

Macam mana nak empukkan daging? Kadang-kadang tu, daging yang dibeli agak liat walau pun telah lama di masak. Sebelum nie, teman ada kongsikan beberapa petua untuk empukkan daging. Kome boleh klik link di bawah kalau hendak membacanya;

Empukkan daging dengan mengunakan daun nangka.

Lembutkkan daging dengan mengunakan air kelapa.

Lembutkan daging dengan mengunakan tebu.

Gambar ehsan Google.

Dalam entry petua hari ini, teman akan kongsikan lagi beberapa petua yang boleh di gunakan untuk empukkan daging yang di masak.

Gambar ehsan Google.

1. Dengan mengunakan sudu / garpu

Sudu atau garpu yang di maksudkan disini ialah yang diperbuat dari tembikar tu. Bukan sudu atau garpu biasa tu. Caranya masukkan sudu atau garpu tembikar nie semasa merebus daging tu. Masa zaman budak-budak dulu. teman pernah tengok arwah opah teman mengunakan petua nie masa rebus daging untuk dibuat sup.

Gambar ehsan Google.

2. Tempe

Cara nie, semasa merebus daging tu, masukkan sekali dengan sepotong tempe. Kemudian, masak seperti biasa sehingga daging tersebut empuk.

3. Tepung gandum dan kicap

Petua nie mungkin agak rare sedikit. Caranya ialah dengan menggaulkan daging yang hendak dimasak dengan sedikit tepung gandum dan kicap selama setengah jam. Kemudian masak seperti biasa.

4. Batang ubi kayu

Semasa memasak daging tersebut, masukkan beberapa keratan batang ubi kayu dan masak sehingga daging itu empuk.

5. Betik muda

Semasa hendak memasak daging tu, masukkan beberapa potong buah betik muda yang telah di buang kulitnya. Masak sehingga daging itu empuk.

Gambar ehsan Google.

6. Buah keras

Semasa memasak daging tu, masukkan sekali buah keras yang telah di tumbuk halus.