Petua - Untuk mengeluarkan pasir dari kulit ikan Yu

Ramai kita gemar makan lauk ikan Yu tetapi sering menghadapi masalah menanggalkan pasir yang melekat pada kulitnya.

Caranya mudah sahaja. Didihkan air dan curahkan ke dalam bekas mengandungi  ikan Yu yang telah dipotong mengikut suka. Biarkan ia beberapa ketika hingga airnya sejuk. Selepas itu ambil satu demi satu ikan itu dan lalukan di bawah aliran air paip sambil menggosok perlahan-lahan kulitnya. Pasir yang melekat akan mudah tanggal dan kulit ikan Yu itu licin serta bersih sekali.